Mastite bovina causata da stafilococchi non aurei (NSA)
Gli ENA sono comunemente rintracciati nel latte, nella pelle e, recentemente, nelle feci delle mucche.
Una delle famiglie di agenti patogeni che possono causare la mastite bovina sono gli ENA (Stafilococchi non aurei). Spesso indicati come "microrganismi opportunistici", vivono in aree in cui il tessuto è facile da penetrare.
In questo articolo che abbiamo preparato, intendiamo affrontare questo argomento dal punto di vista della contaminazione ambientale, sciogliendo ogni dubbio in merito. Scopri questi batteri in modo da poter mantenere la tua fattoria libera dalle infezioni da mastite.
Cosa sono gli ENA?
Uno dei gruppi di batteri che causano la mastite è chiamato stafilococchi non aurei (NSA).
Essas bactérias são de grande interesse porque são atualmente os microrganismos que mais encontramos em vacas e novilhas em rebanhos. Além disso, atualmente considera-se que eles são patógenos causadores de mastite bovina.
Gli ENA si trovano normalmente sulla pelle sana dei capezzoli e sulle mani del mungitore.
Sono spesso chiamati "microrganismi opportunisti" perché vivono in aree dove è facile colonizzare il canale mammario e penetrare nei tessuti.
Anche se gli ENA sono stati ampiamente studiati ultimamente, il ruolo di questi patogeni in relazione alla salute della mammella non è ancora chiaro.
Por exemplo, considera-se os ENA's agentes secundários da mastite, pois se comparados aos agentes principais (Estafilococos Aureus), eles causam a mastite subclínica com menor média de CCS e praticamente não afetam a produção de leite das vacas infectadas.
Tuttavia, alcune specie possono causare mastiti cliniche e innescare diversi fattori di virulenza, come la formazione di biofilm e la resistenza agli antibiotici.
Come evitare che gli allevamenti da latte vengano colpiti da questi batteri?
A implementação de programas de controle de mastite bovina leva a uma redução na incidência geral de mastite clínica bovina na maioria dos rebanhos. Em alguns casos, a redução chega a 90%.
Animali più sensibili
Vacche e giovenche possono essere infettate da ENA prima del parto. Durante l'allattamento, l'infezione da ENA è spesso associata ad un aumento del numero di cellule somatiche (SCC), che causa perdite economiche dovute alla penalizzazione del prezzo del latte.
La prevalenza della mastite bovina da ENA è maggiore negli animali primipari.
Sono generalmente infezioni lievi e limitate a piccole tracce nel latte dovute a alterazioni locali della mammella. Molte di queste infezioni possono persino guarire spontaneamente.
Ma a volte si osservano animali con infezioni intramammarie causate da ENA con sintomi a livello sistemico e sono animali con infezioni persistenti che possono durare per diversi mesi se non vengono presi provvedimenti.
Come si comportano?
I microrganismi del gruppo Non-Aureus Staphylococci, ENA, precedentemente chiamati stafilococchi coagulasi-negativi, sono attualmente uno dei principali gruppi di agenti che causano la mastite in tutto il mondo.
È possibile isolare questo gruppo di batteri gram-positivi in tre luoghi principali: nel latte, nella pelle delle estremità dei capezzoli e più recentemente l'ENA è stato isolato anche nelle feci delle mucche.
Esistono più di 50 specie diverse di ENA e potrebbe essere un errore considerare il loro comportamento come gruppo e non come specie individuale.
Sebbene non lo considerino un gruppo di batteri così patogeno come i principali patogeni che causano la mastite, la sua patogenicità e resistenza ai trattamenti antimicrobici varia a seconda delle specie di ENA.
Alcuni ricercatori li considerano patogeni secondari della mammella, ma da allora l'importanza delle infezioni intramammarie è stata oggetto di dibattito.
D'altra parte, altri studi attribuiscono loro una grande importanza nello sviluppo della mastite e nell'aumento del numero di cellule somatiche delle vacche colpite.
I migliori metodi per diagnosticare la mastite
Una volta individuate vacche e quarti mammari con conta cellulare elevata o che mostrano segni di mastite bovina clinica, i campioni di latte devono essere raccolti per l'ulteriore lavorazione in laboratorio.
Tra le altre tecniche, come l'identificazione PCR o la microbiologia, viene utilizzata come metodo diagnostico per scoprire l'agente patogeno che causa la mastite.
Questa metodologia include la semina abituale in substrati di crescita specifici per i principali gruppi eziologici. Vengono incubati a 37 ºC, con letture a 24 e 48 ore. "Baird Parker Agar" è una coltura specifica per Staph. Permette di differenziare ENA e Staphylococcus aureus.
Gli stafilococchi non aureus di solito causano infezioni lievi e casi subclinici di mastite nelle vacche da latte.
L'identificazione delle diverse specie di ENA è importante per determinarne la patogenicità e sviluppare pratiche di gestione specifiche per prevenire la mastite.
Il problema è che identificare questo gruppo di organismi è difficile e costoso. Questo è il motivo per cui molti laboratori non includono l'identificazione delle specie ENA nelle procedure di routine.
Con l'avanzamento delle tecniche diagnostiche, principalmente con l'uso di MALDI-TOF, invece di considerare il gruppo ENA nel suo insieme, è attualmente possibile identificare a basso costo le principali specie di ENA nei campioni di latte di vacche con mastite.
La mastite nelle vacche da latte causata da ENA ha le seguenti caratteristiche:
- Sono generalmente infezioni lievi e causano casi subclinici di mastite nelle vacche da latte;
- Aumento del CCS;
- Può indurre processi clinici persistenti che non rispondono al trattamento antibiotico;
- L'aspetto del latte è solitamente normale, ma può indurre infezioni intramammarie con alterazioni del latte;
- Alta prevalenza negli animali primipari (soprattutto intorno al parto);
- Maggiore incidenza di nuove infezioni nel periodo di asciutta delle bovine;
- La condizione generale dell'animale è generalmente inalterata, né sono presenti gravi segni sistemici.
I migliori trattamenti per lo stafilococco non aureo
Si presume che il tasso di guarigione spontanea di ENA possa generalmente verificarsi. ENA risponde molto meglio alla terapia antimicrobica rispetto a Staphylococcus aureus. Inoltre, alcune specie di ENA sono sensibili agli antibiotici comunemente usati per trattare la mastite.
Il trattamento mediante terapia intramammaria e durante il periodo di asciugatura è efficace per controllare le infezioni da ENA.
La tendenza mondiale è che il trattamento di questa classe di batteri con antibiotici scomparirà presto come un aspetto di routine dell'allevamento da latte, e le normative europee e la pressione dell'industria lattiero-casearia costringeranno i produttori a concentrarsi maggiormente sulla prevenzione come pietra angolare di un buon piano di gestione per mastite bovina.
Incidenza e prevalenza delle infezioni da ENA: quando sono maggiori?
A incidência de novas infecções é maior durante o período seco da vaca e antes do parto. Portanto, o percentual de quartos infectados é alto no momento do parto. A maior prevalência de ENA's é em animais primíparas em vez de em vacas maduras.
Sfortunatamente, molti allevatori credono erroneamente che le loro manze siano sane e la presenza di mastite nelle vacche da latte non viene notata fino al parto. Le giovenche rappresentano la lattazione del futuro e la cura della mammella è essenziale per garantire la redditività degli allevamenti, durante tutta la vita produttiva delle bovine.
Sebbene le infezioni da ENA siano generalmente lievi, è stato anche dimostrato che causano processi più gravi e persistenti, causando un aumento del numero di cellule somatiche e una diminuzione della qualità e della produzione del latte a causa del danno al tessuto mammario.
Cosa fare quando identifichi ENA nella tua azienda agricola
Quando la maggior parte dei veterinari riceve i risultati dei loro campioni di latte, spesso vedono che il risultato ENA (Non-aureus Staph) torna positivo. Tendono a considerare questo risultato positivo come qualcosa di normale, senza rendersi conto che questo tipo di infezioni può causare casi di mastite nelle vacche da latte.
Più ne sappiamo, più fiduciosi saremo quando si tratta di interpretare i risultati. Ma soprattutto essere in grado di decidere se un'infezione con questa famiglia di batteri è un rischio che vogliamo correre.
Quando l'ENA viene dall'ambiente?
Specie come Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus saprophyticus, Staphylococcus simulans e Staphylococcus warneri appartengono alla normale flora batterica della pelle del seno, mentre altre specie come Staphylococcus Xylosus e Staphylococcus Sciuri sembrano provenire dall'ambiente.
Gli stafilococchi possono colonizzare la pelle della mammella e altre parti del corpo di un animale. È stato riscontrato che esistono differenze nella patogenicità di diverse specie di ENA che vengono studiate e identificate mediante tecniche diagnostiche molecolari.
Esistono specie con diverse suscettibilità antimicrobiche e diversi fattori di virulenza ENA isolati da campioni di mastite nelle vacche da latte.
La contaminazione ambientale aumenta il rischio di mastite stafilococcica non aureus?
Un recente studio condotto da un gruppo di ricerca belga ha cercato di ampliare le conoscenze sull'ENA in relazione al tipo di habitat (latte, pelle del seno e feci), che potrebbe facilitare la comprensione delle forme di trasmissione e l'importanza delle diverse specie. ENA come causa di mastite. Lo studio ha coinvolto la raccolta di campioni di latte, cute dei capezzoli e feci da 8 allevamenti. Totalizzando così un universo di circa 1500 isolati ENA. Che sono stati analizzati con la metodologia MALDI-TOF per identificare le specie di stafilococchi.
I risultati principali di questo studio hanno indicato che su un totale di 22 diverse specie ENA, è stato possibile identificare solo 9 in tutti e tre gli habitat all'interno di ciascuna mandria (latte, pelle del capezzolo e feci):
- Stafilococco arlettae,
- Stafilococchi auricolari,
- S. chromogenes, Staphylococcus cohnii,
- Stafilococchi devriese,
- Stafilococco equorum,
- S. emolitico,
- Stafilococco hominis,
- Staphylococcus vitulinus.
La presenza di queste specie in tutti gli habitat può suggerire un possibile ruolo delle feci come fonte di contaminazione del capezzolo e, di conseguenza, aumentare il rischio di nuovi casi di mastite.
Per quanto riguarda i campioni di latte, circa il 33% è risultato positivo per ENA, e in alcuni allevamenti questa percentuale ha raggiunto il 50% delle vacche valutate. Quando è stata effettuata la distribuzione dei risultati delle specie ENA in base al luogo di raccolta dei campioni, le specie che sono state isolate nei campioni di tutti gli allevamenti sono state:
- Latte: Staphylococcus chromogenes, S. haemolyticus, S. homini;
- Pelle del capezzolo: Staphylococci chromogenes, S. haemolyticus;
- Feci: S. hominis, S. epidermidis, S. cohnii, S. haemolyticus.
Risultati di ricerca
94% dei campioni cutanei erano positivi per ENA, ma alcune specie presentavano isolamento di ENA solo in campioni raccolti prima della mungitura (ad es. Staphylococcus kloosii, S. lentus, S. saprophyticus), origine ambientale; o dopo la mungitura (S. agnetis, S. epidermidis), che indica che vi è stata contaminazione delle mammelle durante la mungitura.
Questi risultati indicano che l'isolamento di S. epidermidis nelle vacche con mastite era dovuto alla trasmissione di questo agente attraverso la contaminazione delle attrezzature di mungitura, il che indicherebbe una trasmissione contagiosa.
D'altra parte, nei campioni di latte di vacche con mastite, Staphylococcus chromogenes e Staphylococcus haemolyticus erano le due principali specie di ENA identificate.
Sebbene non sia possibile considerarli definitivi, i risultati di questo studio rafforzano l'idea che il gruppo ENA presenti grandi differenze nella distribuzione tra le specie a seconda dell'habitat in cui sono isolate, il che può aiutare a spiegare il ruolo delle diverse specie come causa di mastite o come microbiota naturale della pelle.
Ad esempio, l'elevata frequenza di isolamento di Staphylococci chromogenes nelle vacche con mastite e nella pelle del seno di tutti gli allevamenti studiati è la prova dell'elevata adattabilità di questa specie all'ambiente della mammella e come causa di mastite. Lo Staphylococcus equorum sembra invece adattarsi maggiormente all'ambiente. Mentre Staphylococcus haemolyticus presenta un profilo opportunistico. Perché è possibile trovarlo in tutti gli habitat studiati, inoltre può anche causare mastiti nelle vacche da latte.
Sai se hai ENA nella tua fattoria? Non ancora?
Ricorda che più conosci l'argomento, più sarai preparato a combatterlo. Quindi, il primo passo è scoprire cosa ti impedisce di raggiungere i tuoi obiettivi. Questo in termini di qualità del latte significa anche controllare la mastite bovina.
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