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I residui di gentamicina nel latte delle mucche mangiano la mastite

Conoscere le cause, le conseguenze, come identificare e anche come ridurre i residui di gentamicina nel latte delle vacche con diagnosi di mastite

Por ser uma das enfermidades que mais acomete as vacas e interfere na qualidade do leite, é muito importante estar atento às causas da mastite. Assim, além de poder se precaver com relação à produção de leite, é possível atuar mais rapidamente no tratamento e de maneira assertiva.


Tuttavia, questa può essere una sfida, soprattutto per coloro che non hanno la conoscenza o il rigore per supervisionare la mandria. Dopotutto, non è corretto che gli allevatori notino la mastite solo dopo i suoi sintomi apparenti. Dopo aver identificato la malattia, è necessario prestare attenzione ai passaggi successivi. È possibile che il trattamento stesso lasci delle tracce da guarire.


Para exemplificar, é possível pensar na aplicação incorreta ou demasiada de antibióticos como parte do tratamento de vacas com mastite clínica e subclínica. Nesses casos, os resíduos podem ser também modificadores do leite bovino.


Nesse artigo, você irá descobrir justamente o que acontece com os resíduos de gentamicina, qual a implicação deles para o leite, etc. Por isso, se você tem um rebanho para zelar e deseja ter sempre a melhor qualidade de leite possível, não deixe de fazer esta leitura!


Per portare il contenuto, l'articolo è stato suddiviso nei seguenti argomenti:

  • Mastite come problema antecedente ai residui di gentamicina
  • Tipi di mastite
  • Applicazione di antibiotici in risposta alla mastite
  • Presenza di residui di antibiotici nel latte vaccino: casi di gentamicina
  • Come somministrare correttamente la gentamicina per evitare residui nel latte?
  • Perché è importante prestare attenzione ai residui di gentamicina?
  • Come identificare la presenza di residui di gentamicina nel latte delle vacche trattate con l'antibiotico?

Mastite come problema antecedente ai residui di gentamicina

Os resíduos de antibióticos não aparecem por acaso. Na realidade, o seu surgimento deriva da intenção de sanar a mastite ou outras infecções nos animais. Porém a principal infecção que acomete o rebanho é a mastite, sendo responsável pela alteração da qualidade do leite, a quantidade do mesmo e também pela piora na saúde das vacas. Para entender mais sobre isso, confira os tópicos abaixo sobre a doença:


Cos'è la mastite bovina?

La mastite è caratterizzata da infiammazione nella ghiandola mammaria delle mucche. Questa malattia deriva da un microrganismo patogeno che causa questa infezione dopo l'accesso alla ghiandola attraverso l'orifizio del seno o anche attraverso il sangue.


Come conseguenza di questa infiammazione, ci sono cambiamenti fisico-chimici nel latte vaccino. Questi cambiamenti possono variare con il tipo di mastite (clinica o subclinica) e il livello di gravità dell'infiammazione.


Tipi di mastite


Mastite clinica

Nei casi in cui gli animali della mandria soffrano di mastite clinica, il produttore lo saprà. Ciò è dovuto al fatto che la mastite clinica presenta sintomi visibili, sia nel latte che negli animali.


In caso di infiammazione, è noto che le mammelle sono più tese e rossastre, ed è normale che siano più calde del normale. Questo aumento della temperatura e il dolore al seno sono ottimi indicatori che c'è qualcosa che non va nella ghiandola mammaria dell'animale.


Nel latte, i cambiamenti si manifestano sotto forma di perdita di qualità. Esatto, i cambiamenti sono così espressivi che il latte può avere piccoli globuli, un aspetto cagliato o addirittura la presenza di pus.


Per questi motivi non è possibile utilizzare il latte, il che comporta enormi sprechi.


Mastite subclinica

Questo tipo di mastite, a sua volta, non richiede tanto smaltimento del latte. E anche se questo sembra un vantaggio perché non devi sprecare tutto il prodotto, la malattia silenziosa può essere ancora più dannosa per la tua mandria.


Dopotutto, senza mostrare sintomi, la malattia si diffonde tra le mucche. In questi casi, se non c'è supervisione, ti accorgerai solo quando diventa visibile il fattore principale della mastite subclinica: la diminuzione della produzione di latte.

Applicazione di antibiotici in risposta alla mastite

Dopo aver identificato la mastite, l'ideale è iniziare il trattamento il prima possibile. Tuttavia, questo trattamento non dovrebbe essere arbitrario, cioè l'antibiotico dovrebbe essere scelto correttamente dal veterinario e con un dosaggio adeguato.


Del resto, questi farmaci generano residui nel latte prodotto dall'animale sottoposto al trattamento. Ciò significa che anche la qualità del latte sarà in gioco durante l'applicazione dei medicinali. E sebbene non si possa negare che gli antibiotici abbiano prove scientifiche e siano efficaci nella cura della mastite, è necessario stare molto attenti.


Ci sono alcuni fattori da considerare prima di applicare l'antibiotico:

  • Diagnosi accurata della malattia;
  • Adeguata prescrizione di antibiotici;
  • Dosaggio assertivo del medicinale.


Questi aspetti sono fondamentali per garantire la salute del tuo animale, così come la qualità del latte.

In questo modo è possibile ridurre gli effetti del medicinale sulle vacche, ed evitare anche residui antimicrobici nel latte. Inoltre, è possibile evitare un grosso problema: la resistenza antimicrobica. 

Presenza di residui di antibiotici nel latte vaccino: casi di gentamicina

In questo contesto di trattamento, un antibiotico ampiamente utilizzato è la gentamicina. Questo medicinale è adatto a varie infezioni batteriche, come la mastite, e ha un'azione intramammaria.


Sua administração exacerbada ou inadequada pode acarretar em resquícios no leite das vacas e causar alguns prejuízos. Entre eles: a alteração na microbiota do leite e o consequente perigo da resistência bacteriana em humanos. Além da questão de que se o leite estiver com resíduos acima do limite permitido em legislação, ele se torna impróprio para consumo, devendo ser descartado.


Ma come succede?


Ebbene, l'alterazione del microbiota avviene dalle reazioni che i residui provocano nei batteri lattici. Di per sé, questo altera la fermentazione del latte.


Dalla trasmissione all'uomo, sebbene l'antibiotico sia presente in piccole concentrazioni, in quantità maggiori o con un consumo ricorrente, possono verificarsi gravi danni, come la resistenza dei microrganismi o addirittura la morte dei batteri intestinali benefici. 


Del resto, vale la pena ricordare che la gentamicina, ad esempio, è anche un medicinale per uso umano, prescritto per combattere le infezioni ossee, articolari e delle vie urinarie. Oltre ad altre infiammazioni, come nel bacino, meningite, polmonite, ecc.


Pertanto, i residui di gentamicina nel latte possono portare a diversi punti deboli in relazione allo sviluppo di queste malattie. Ciò diventa ancora peggiore quando si mette in relazione il pericolo per le donne incinte.

Per questo motivo esistono studi che indagano i residui di gentamicina nel latte, la loro variazione, nonché il limite di concentrazione di questi residui.

Come somministrare correttamente la gentamicina per evitare residui nel latte?

È importante conoscere il modo corretto di applicare l'antibiotico. Quindi, ecco alcuni suggerimenti per l'applicazione:


Corretto dosaggio

Il corretto dosaggio della gentamicina e degli antibiotici nel loro insieme è fondamentale per evitare tutti i suddetti fattori, oltre all'economia.


Pertanto, sia l'uso abusivo che insufficiente di gentamicina può essere un problema, perché mentre la prima può generare grandi concentrazioni di residui, la seconda può promuovere la resistenza batterica e ritardare la guarigione.


Corretta applicazione del medicinale

Oltre alla diagnosi, all'identificazione dell'antibiotico e al corretto dosaggio, è importante che la somministrazione sia accurata. Principalmente nei casi di somministrazione intramammaria, in cui la mammella è esposta ed è piuttosto sensibile.


In questi casi, la regione deve essere pulita con alcol e l'oggetto inserito deve essere nuovo e sterilizzato. Vale la pena menzionarlo perché le persone senza conoscenza possono utilizzare una singola cannula per somministrare l'antibiotico in diverse vacche.


Tuttavia, questo è severamente vietato. Dopotutto, le mammelle sono focolai di batteri e possono finire per trasmetterli ad altri animali attraverso la cannula. Pertanto, è importante cambiare i guanti anche durante le applicazioni.


Avere un supporto professionale

Sia per avere il giusto dosaggio dell'antibiotico che per sceglierlo, oltre che per avere la corretta diagnosi, è fondamentale avere il supporto di un veterinario. 


Inoltre la corretta applicazione è anche responsabilità di chi ne ha conoscenza ed è in grado di farlo.

Questo professionista, infatti, deve essere a disposizione per sorvegliare la sua mandria e prendersi cura della salute delle mucche.


E nella somministrazione di antibiotici è fondamentale che sia lui il responsabile. In questo modo è possibile avere l'esperienza e le conoscenze necessarie per avere un buon lavoro.

Perché è importante prestare attenzione ai residui di gentamicina nel latte vaccino?

Come visto, ci sono alcune precauzioni essenziali durante l'applicazione di antibiotici, come la gentamicina. Queste precauzioni sono importanti per ridurre i residui di antibiotici nella produzione di latte. 


Estudos realizados por Thamires Martins (2013) com o objetivo de analisar a presença de resíduos de antibiótico no leite, apontou que ao menos 24,95% das amostras tiveram resultado positivo. E esse número foi resultado de uma análise após 9,3 dias da aplicação do medicamento.


Ciò significa che durante tutti questi giorni di produzione di latte, gli effetti della gentamicina saranno ancora presenti nella produzione di latte. E, come visto, sono diverse le conseguenze di questi residui sulla vacca, sulla qualità del latte e di conseguenza sulla popolazione consumatrice.


Quest'ultimo, a sua volta, ha sempre più valorizzato i cibi sani e privi di alterazioni. In questo senso, i latti con residui di gentamicina, anche solo a seguito di un trattamento temporaneo di mastiti cliniche o subcliniche, possono essere fatali per la tua azienda.


Pertanto, ci sono pochi dettagli sulla qualità e sulla produzione del latte. Pertanto, un modo adeguato per proteggersi da questo rischio è quello di separare non solo le vacche con mastite, ma anche quelle sottoposte a trattamento antibiotico.


Ciò potrebbe consentire di monitorare la composizione del latte e impedire la presenza di residui di gentamicina in tutta la produzione lattiero-casearia. Con l'aiuto di un professionista e molte informazioni, è più facile avere latte di qualità, oltre a minori perdite di produzione. 


Além disso, é preciso estar atento à validade do antibiótico (que infere sobre os resíduos deixados) e à quantidade correta, sendo possível assim produzir leite dentro dos Limites Máximos de Resíduos, determinados na legislação brasileira.

Come identificare la presenza di residui di gentamicina nel latte di vacche con diagnosi di mastite?

Dopo l'applicazione del farmaco, si raccomanda vivamente di sorvegliare le mucche. Ciò significa sia la tua risposta immunitaria che le condizioni del latte.


E para ter certeza se existem resíduos do medicamento presentes na produção do leite, é sempre possível contar com os testes da Somaticell. Trabalhamos com análises para todas as famílias de antimicrobianos exigidas na legislação brasileira, sendo possível analisar se o leite pode ser comercializado ou não. 


Del resto, con anni di presenza sul mercato e l'esperienza necessaria per prendersi cura del proprio allevamento, l'azienda non poteva essere esclusa dall'identificazione dei residui di antibiotici.


Por isso, em casos de gentamicina, o teste adequado é o kit Amino 3IN1, um teste direcionado à família dos aminoglicosídeos.


Questo test utilizza la tecnologia dell'immunocromatografia con oro colloidale, che si traduce in un'analisi chiara, precisa e sicura. Ciò garantisce la certezza necessaria per identificare la presenza di residui di gentamicina.


Inoltre, il test ha molti vantaggi come:

  • Risultati rapidi e accurati in 8 minuti;
  • Minore margine di errore nelle analisi;
  • Minore smaltimento del latte (sensibilità più vicine agli standard brasiliani, consentendo una lavorazione sicura del latte senza inutili smaltimenti);
  • Può essere utilizzato in laboratorio o sul campo;
  • Interpretazione visiva o tramite lettore bluetooth (consegnato);
  • Nessun riscaldamento o raffreddamento richiesto;
  • Controlli negativi e positivi, garantendo la qualità delle analisi;
  • Assistenza tecnica online - 24/7 e altri.


Por isso, se você deseja verificar a existência de resíduos de gentamicina no leite de vacas com diagnóstico de mastite clínica ou mesmo subclínica, conte com o kit Amino 3IN1!

Gostou do nosso conteúdo? Saiba que no blog da Somaticell é possível encontrar muito mais informações acerca de como manter a saúde do seu rebanho e como melhorar a qualidade do seu produto através do bom manejo da ordenha!


Siamo un'azienda che mira ad aiutare te e la tua azienda a ottenere soluzioni e risultati migliori!


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