5 passaggi per ridurre il numero di cellule somatiche

Mastite e conta delle cellule somatiche: come sono correlate?

Se una mucca viene infettata da batteri che causano la mastite, l'infiammazione può danneggiare il tessuto epiteliale, provocando l'invasione di globuli bianchi nella ghiandola mammaria e causando un elevato numero di cellule somatiche.

Transizione

Una mucca è particolarmente suscettibile alle infezioni come la mastite durante il periodo di transizione. Durante la transizione accadono molte cose nel corpo dell'animale: la mucca partorirà e subito dopo la produzione di latte aumenterà. Ciò fa sì che la mucca entri in un bilancio energetico negativo, lasciando così meno nutrienti disponibili per il sistema immunitario, che può portare a una situazione immunocompromessa.

Il miglioramento della qualità del latte nelle vacche in transizione inizia con il miglioramento della salute mammaria, ma anche con la prevenzione della diffusione di batteri infettivi. Con adeguate strategie nutrizionali, le tue vacche da latte possono produrre latte di alta qualità durante l'allattamento.

La stagione secca

Una mucca è anche suscettibile alla mastite durante il periodo di asciutta, cioè quando i batteri infettivi non vengono eliminati regolarmente dalla ghiandola mammaria. Inoltre, subito dopo la siccità, le mucche possono essere allontanate dalla mandria e osservate meno frequentemente.

Le grondaie delle mucche asciutte vengono generalmente pulite meno frequentemente, rendendo queste mucche più suscettibili alle infezioni. Se una vacca sviluppa la mastite durante il periodo di asciutta, il vitello inizierà l'allattamento con un elevato numero di cellule somatiche nel latte. I trattamenti per vacche in asciutta e i sigillanti sono ottimi modi per ridurre la mastite durante il periodo di asciutta, se eseguiti correttamente.

Patogeni ambientali

La mastite nelle vacche da latte e il conseguente aumento della conta delle cellule somatiche può essere causata da agenti patogeni ambientali - come E. coli - o patogeni contagiosi come gli stafilococchi (che, attraverso l'esposizione, possono contaminare altre vacche). La mastite contagiosa può essere trasmessa da vacca a vacca se un mungitore utilizza lo stesso asciugamano per pulire le mammelle di diverse vacche, ad esempio, o se non indossa i guanti o non pulisce correttamente l'attrezzatura.

Sia che questi agenti patogeni vengano prelevati dall'ambiente o trasmessi da vacca a vacca, la modalità di ingresso è la stessa: attraverso la punta del seno.

Esistono due tipi di protezione naturale per evitare che i patogeni danneggino la ghiandola mammaria e causino mastiti: la cheratina depositata nell'apertura della ghiandola mammaria (esterna) e il tessuto epiteliale all'interno (interno).

La cheratina è la barriera all'esterno della mammella che impedisce agli agenti patogeni di entrare nella ghiandola mammaria. Ha proprietà battericide che possono uccidere i batteri al contatto mentre cercano di invadere la ghiandola.

Il tessuto epiteliale all'interno della ghiandola mammaria assomiglia molto ad altri tessuti epiteliali del corpo. Le cellule epiteliali sono "legate" o "cucite insieme" da complesse strutture proteiche chiamate giunzioni strette. Il tessuto epiteliale deve essere costantemente riparato e sostituito, mantenendo l'integrità delle giunzioni strette per proteggersi da agenti patogeni e infezioni fino a quando le cellule del sistema immunitario non combattono l'infezione.

Anche la temperatura e l'umidità interferiscono con il conteggio CCS

La conta delle cellule somatiche tende ad aumentare con i livelli di temperatura e umidità durante i mesi estivi. Lo stress ambientale causato dalle alte temperature estive è responsabile dei conteggi elevati. Questi conteggi di cellule somatiche più elevati possono durare settimane o addirittura mesi.

È risaputo che le mucche sono più stressate fisicamente quando fa caldo. Spesso assistiamo a una diminuzione della produzione a causa del fatto che le mucche stanno in piedi o sdraiate dove fa più fresco, trascorrendo meno tempo a mangiare.

La ricerca mostra che alti livelli circolanti di ormoni dello stress interferiscono con la capacità del sistema immunitario di combattere i batteri.

Quando i batteri entrano nella mammella, una risposta immunitaria invia cellule di difesa per combattere l'invasore. Gli ormoni dello stress hanno un effetto deprimente sulle cellule somatiche; questo, a sua volta, limita la sua funzione alla completa protezione contro i microrganismi che causano la mastite.

Ora che sei a conoscenza dei fenomeni che possono causare cambiamenti nelle tariffe CSS, ecco alcune misure per ridurre il conteggio:

Gestisci i tuoi ventilatori e irrigatori

La corretta gestione di questi strumenti è importante per ridurre la lettiera bagnata, le vacche eccessivamente bagnate e i luoghi della stalla dove si radunano le vacche. È importante ridurre le aree che possono essere sovraccaricate di letame dove le vacche possono sporcarsi facilmente e aumentare l'incidenza di mastiti.

Tieni sotto controllo le mosche

Le mosche sono importanti vettori della malattia. La presenza di mosche aumenta notevolmente lo stress sulla tua mandria e trasportano organismi che causano malattie, con conseguente diminuzione della produzione e diffusione della mastite.

Elimina le zone di infiltrazione di insilati, cumuli di letame, vecchie balle di fieno umido o balle di paglia, ma anche altri accumuli di sostanza organica che possono attirare le mosche. Anche il mangime umido che rimane all'estremità delle mangiatoie alleva mosche.

Assicurati anche di fornire un drenaggio adeguato nei fienili. Usa ghiaia pulita e altri riempitivi per eliminare i punti bassi nei recinti del bestiame. Una classificazione e un rivestimento adeguati possono ridurre le stalle umide. Inoltre, mantieni le grondaie e gli idranti privi di perdite.

Infine, combina i servizi igienico-sanitari di routine con una varietà di strategie di pesticidi. Usa esche, spray residui, spray spaziali e larvicidi ogni volta che le mosche sono un problema. Non aspettare che le popolazioni di mosche si accumulino; è molto più facile e meno costoso impedire che le popolazioni di mosche aumentino all'inizio della stagione piuttosto che controllarle dopo che hanno raggiunto livelli di densità inaccettabili.

Fornire formazione sulle buone pratiche di mungitura

 É importante ter certeza de que todos os funcionários estão seguindo os procedimentos de ordenha corretamente. Isso ajudará a reduzir novas infecções por mastite, bem como identificar casos clínicos de mastite rapidamente.

Fornire molta acqua pulita

Le mucche bevono circa il 50% in più di acqua quando la temperatura è di 27°C rispetto a quando ci sono 5°C gradi. Hanno bisogno di acqua per rinfrescarsi attraverso l'aumento della respirazione e della sudorazione.

Identifica le tue vacche con SCC elevato

Para ajudar a identificar vacas individuais com altos escores de CCS, execute testes de qualidade do leite mensalmente para monitorar as tendências do rebanho e identificar vacas infectadas.

L'esecuzione mensile di colture in vasca attraverso un laboratorio affidabile è anche un buon modo per scoprire quali tipi di batteri stanno causando infezioni al seno.

Ridurre la diffusione dell'infezione

Per abbassare un punteggio CCS elevato, è importante dare la priorità alle corrette procedure di mungitura per contribuire a ridurre la diffusione dell'infezione. Ci sono alcuni passaggi da seguire per questo:

• Separare il gruppo di vacche con CCS elevato all'interno della mandria. Questi animali dovrebbero essere munti per ultimi per aiutare a prevenire la diffusione della mastite, diffondendo i batteri a vacche sane e con basso SCC;
• Mantenere i guanti puliti è un'altra tattica utile per evitare la contaminazione batterica. Anche le mani pulite possono essere cariche di microrganismi che diffondono la mastite. Pertanto, è imperativo indossare sempre i guanti durante la mungitura e sostituire/sterilizzare i guanti sporchi secondo necessità;
• Utilizzare un asciugamano per vacca durante la pulizia e l'asciugatura delle punte delle mammelle. Quando si utilizzano asciugamani di stoffa, lavarli e asciugarli a fuoco vivo. Dopo 500 a 600 mungiture, eliminare gli asciugamani di stoffa e sostituirli con altri nuovi;
• Anche le corrette procedure pre e post mungitura possono tenere a bada punteggi CCS elevati. L'immersione post-immersione riduce i nuovi tassi di infezione di circa il 50%. Tuttavia, non uccide tutti i batteri, quindi un'adeguata sanificazione delle attrezzature è un must.
• Sapere quando cambiare le fodere della mungitrice. "Una fodera può diffondere lo Staphylococcus aureus alle successive sei-otto mucche dopo aver munto una mucca infetta", avverte. Sul rivestimento possono rimanere tracce di latte. Mantenere il personale dell'allevamento ben addestrato sugli indicatori di qualità del latte e sulle procedure operative standard di mungitura. Spiega perché un buon CCS e le migliori pratiche sono importanti. Un semplice grafico con dati di base sul controllo della mastite può essere uno strumento prezioso.

Sapere cosa stai affrontando

Per ottenere un CCS inferiore, è importante sapere cosa stai affrontando. Alcuni tipi di batteri sono responsabili della mastite subclinica ed è necessario sapere quale organismo si sta trattando.

L'analisi microbiologica del latte è essenziale per prendere decisioni sulle vacche problematiche. Conoscere quali sono i patogeni incidenti nella mandria e nelle vacche con mastite permette di scoprire le possibili cause dell'infezione, nonché la scelta del trattamento corretto, con l'utilizzo di antimicrobici quando necessario. È importante anche eseguire gli antibiogrammi, scartando l'uso di antibiotici che non saranno efficaci per quel patogeno e riducendo così l'abuso di farmaci e le spese inutili. Sviluppa una sceneggiatura

Dopo aver determinato il tipo di batteri che devi trattare, è il momento di iniziare a prendere decisioni.

Considerare la storia individuale di CCS degli animali, l'età, la risposta alla precedente terapia antibiotica, la storia di mastite clinica, la produzione di latte, lo stato di fertilità, i problemi di deambulazione, insieme alla salute generale dell'animale. Da lì, puoi decidere quale azione intraprendere con loro.

L'abbattimento è costoso e irreversibile ed è l'ultima risorsa, quindi è importante prendere queste decisioni nel modo giusto. Discuti le opzioni di trattamento con il tuo veterinario per vedere se il trattamento durante l'allattamento è corretto. Si noti che la prevenzione e il controllo sono fondamentali e il miglior trattamento per ridurre l'indice di mastite nella mandria è anche il più economico.

Monitorare i progressi

Avere un CCS basso non accade mai per caso. È il risultato di un'alta intenzione, di uno sforzo sincero, di una direzione intelligente, ma anche di un'abile esecuzione. Per ottenere un punteggio inferiore, è fondamentale conoscere la tua attuale media CCS, ovvero monitorare i tuoi progressi.

Ci vuole circa un anno prima che i produttori inizino a vedere una riduzione significativa della CCS della mandria. Pertanto, è necessario avere obiettivi misurabili in modo da poter monitorare i propri progressi ed essere motivati. Misurare i progressi ti aiuta a rimanere concentrato, ma anche a provare l'entusiasmo di avvicinarti al raggiungimento del tuo obiettivo di CCS inferiore, mandria sana, latte di alta qualità e grandi rese!

La conta delle cellule somatiche può essere un indicatore delle prestazioni degli animali, ma anche della qualità del latte. Con l'aumentare della conta delle cellule somatiche, la resa e la qualità del latte diminuiscono. In effetti, molti allevatori non riceveranno latte da un'azienda agricola a meno che il loro numero di cellule somatiche non sia inferiore a una certa soglia.

La presenza di cellule somatiche nel latte è normale, poiché fanno parte della composizione, così come proteine, grassi e lattosio. Tuttavia, alti livelli di cellule somatiche possono essere indicativi di infezione in una vacca o nell'intera mandria.

In questo senso, è di fondamentale importanza che il CSS venga effettuato periodicamente sulla mandria. In questo compito possiamo aiutarti!

Con le nostre soluzioni di controllo strategico di CCS, la tua filiera del latte non sarà più la stessa.

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